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攪攪糖

時間:2010-05-17來源:80後記憶網作者:peter 點擊:加載中。。。
除了攪攪糖,它還有很多很多別名。但屬攪攪糖這個名字描繪的最傳神。在兩根小棍(或是竹簽)上裹著一小團黃色的糖稀,晶瑩剔透的,憑著小棍可將糖稀隨意攪動.
淺黃色半透明的攪攪糖
淺黃色半透明的攪攪糖

攪攪糖,它有很多很多的名字,全國各地或許都不一樣。然而屬攪攪糖這名字,最適合它了,描述得最為貼切。兩根小棍(或是竹簽)上裹著一小團黃色的糖稀,晶瑩剔透的。這零食基本上都是產自各種家庭作坊,各大中小學校門口有售。有一毛錢份的,也有兩毛錢份的,大小隨意。那段時間攪攪糖可以說是最時尚的零食了,上學、放學時分,賣攪攪糖的小攤販前隊伍排成了長龍。老板一次又一次用兩根小棍從乘攪攪糖的大鍋里舀出,交到一個個孩子手里。

攪攪糖到手後,立即放入口中或是先把玩一番,那就由你的性子了。不過攪攪糖一時半會是吃不完的,假使你一口吐下肚,那甜味能膩死你。所以基本上攪攪糖會在孩子的口中進進出出。放入嘴里舔幾把,然後拿將出來,雙手各持一個小棍,將攪攪糖上下攪動。將攪攪糖拉伸開,就能形成如同玻璃絲般晶瑩的糖絲。技術高超者,在不斷攪拌下,能將黃色的糖稀攪成白色。(其實,我認為是沾了唾液的攪攪糖,在黴的作用下的結果。)

幾毛錢的攪攪糖著實給我們的童年帶來無數的話題和樂趣。也許閑暇時光,我們可以親自動手制作攪攪糖,再次感受那份攪攪糖帶給我們的甜意。

 

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(責任編輯︰peter)

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